| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 1539 | Mahdid Hadjer | Elaboration d'un yaourt ferme à base du lactosérum arômatisé par l'huile essentielle de la menthe douce (Mentha Spicata) | Barkat M. | 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire | ST/2078 |
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